大兴安岭的山里，水是清澈的，风是质朴的，蜿蜒的山路因为有花香鸟鸣也变得鲜活起来，一阵微风吹过....咦？怎么有蘑菇的味道，背起你的小背篓，跟着小编一起采采蘑菇吧

榛蘑

榛蘑，东北最为出名的野生蘑菇之一，多生长于灌木活树林中。

一般晾晒干后保存，水发炖鸡，味道鲜美。

粘团子

粘团子，又叫“牛肝菌”，是野生可以食用的菌菇类，主要有白色，红色，黄色的。也有部分是有毒的，食用之前一定要仔细辨认。

粘团子它又叫“大腿蘑”，味道鲜美，出口欧美，日本，深受外商欢迎，营养价值非常高。喜欢的朋友可以试着去山里找找，一定不会让您空手而归的。

黄油蘑

黄油蘑，又叫“松乳菇”。是一种表面带有粘液的蘑菇，在当地黄油蘑分为粗腿和细腿的，粗腿黄油蘑肉更厚实，细腿的黄油蘑咬嚼起来更艮啾一些。

路基蘑

路基蘑，又名“褐离褶伞”，这种蘑菇喜欢生长在路边草地或者火车道路两旁，所以取名“路基蘑”。路基蘑菌肉肥厚，营养价值超高，抗肿瘤，降血脂，增强免疫力。

大白蘑

大白蘑，学名“双孢蘑菇”。是世界名菇，尤其是呼伦贝尔野生白蘑尤为珍贵。

医学记载：白蘑有降低血压，血脂，抑制肿瘤细胞活性的作用。但由于生长在深山老林，不易采摘，就更为珍贵。

白蘑生长很有规律，发现一个很容易在周围找到更多，这就是当地人称为的“蘑菇圈”。发现两圈这样的蘑菇，你的背篓也就满了

红蘑

红蘑，学名“血红柳丁菇”，当地人也叫它“红松蘑”。它生长在松树林中，有“素肉”之称，深受当地人的喜爱。它是即“松茸”之后地位排名第二的珍品。

桦树蘑，（跟榛蘑有点相似，小编傻傻分不清）顾名思义是因为它生在在桦树从中。很多人喜欢把桦树蘑晒干，可是好看的桦树蘑经过晾晒会变成黑色，经水泡开后炖小鸡，有点硬艮的口感，喜欢吃有嚼劲的人定是喜欢，但是牙口不好的人就很少这样吃了，新鲜吵着吃也是很美味的。

毛尖蘑

大兴安岭毛尖蘑，别名金子蘑，仙蘑菇。是一种极为罕见的蘑菇。被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品。

狗尿苔

狗尿苔，又叫“粪菌”。

它是一种有毒的蘑菇，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。又称做舞菌或笑菌。

扫帚蘑

扫帚蘑，又叫“珊瑚菌”生长在针阔混交林中，一般成片分布。因其形状而得名。

质地脆嫩，别具风味。

扫帚蘑有很多品种，颜色就分为红色，白色，黄色等，咱们根河常见的是白色和黄色的，因为营养价值高，已有人工培育，在咱们这还能吃到纯野生的，是不是很开心呢！

羊肚菌

羊肚菌，又叫“草笠竹”。是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。但是在根河的山上很少见到这样的蘑菇，小编也是只看见过一次，家里大人去山里采回来的，也就只有两个而已。

 

白粘蘑

白粘蘑，也有人叫它“白油蘑”，表面也是一层厚厚的粘液，小编也不知道它的学名，网络上也没有资料，但是老一辈人说它是可以吃的，味道还很鲜美，如果有知道的可以留言给小编，咱们一起探讨长知识。

毒蝇伞

毒蝇伞，又称毒蝇鹅膏菌，蛤蟆菌，毒蝇蕈，是一种含有神经性毒害的担子菌门真菌，鹅膏菌属之一。该菌子实体较大，边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。此蘑菇有剧毒。

四孢蘑菇，又称雷窝子。

实体中等至稍大，初扁半球形，有时中部下凹，白色至乳白色，光滑或后期具丛毛状鳞片，干燥时边缘开裂。春到秋季在草地、路旁、田野、堆肥场、林间空地等处单生及群生。小编个人觉得口感一般。

 紫花脸，又叫“花脸蘑”。形态特征 一般子实体较小，常呈波状或瓣状，菌肉带淡紫色。味道较差，但是营养非常丰富，尤其是维生素含量高。

蛋黄菇，学名“金钱菌”，蛋黄菇有很高的药用价值。它生长在乔木或灌木林中，与黄油蘑分不清楚，如果你采了一筐黄色的蘑菇，可能里面就会有很多是蛋黄菇。据说凯撒大帝很喜欢这种蘑菇哦！

猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，现在餐桌上的猴头大多是人工培植的，在这里的山上要是找到一颗猴头菇，那你真是走运啦！

马粪包

马粪包，又称“马勃”。孢体呈灰褐色或浅褐色。体轻，紧密似棉絮状，有弹性。幼小时可以食用，有消炎的作用，老时手触动则孢子呈尘土样飞扬。